ワイン　wine

タイプ 白ワイン　ラックコーポ 商品名 MERCUREY Clos Rochette（メルキュレ クロ ロシェット） 内容量 750ml アルコール度数 11〜14% 製造元 Domaine FAIVELEY（ドメーヌ　フェヴレ) 原材料 シャルドネ 100% 〜こちらの造り手のワイン一覧〜 メルキュレ　ルージュ[2006] メルキュレ　クロ・ロシェット　ブラン[2006] サンヴェラン[2006]ニュイ・サン・ジョルジュ有数の大ドメーヌ フェヴレ　メルキュレ　クロ・ロシェット　ブラン　[2006]年フランス　ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　 初代ピエール・フェヴレにより、ニュイ=サン=ジョルジュの町に1825年設立されたフェヴレ社だが、ブルゴーニュ・ワインに果たした役割は単に一ネゴシアンというにとどまらない。1929年、米国に端を発した大恐慌の渦は遠くこのブルゴーニュ地方にも波及し、当然ワインも売れなく、多くの農村は疲弊に喘いだ。現当主エルワンの曽祖父にあたる4代目のジョルジュは、そんな窮状を打開しようと友人とさまざまなアイデアを実行に移し、1934年には、現在ブルゴーニュ地方で最大の親睦団体となっている、ラ・コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの設立にこぎつける。また村毎におこなわれていたサン=ヴァンサンの祝祭も各村の持ち回りとして一大イヴェントに仕立て上げるなど、今日に続くブルゴーニュの隆盛のもとを築いた。また、近年人気のエリアにコート・シャロネーズがあるが、なかでもメルキュレはその高い酒質で注目を集めている。フェヴレ社はこの地に早くから目を向け、その質の向上に寄与するとともに畑も多く所有してきた。今日では60ヘクタール弱と、総面積650ヘクタールにおよぶメルキュレの10分の1を占めるまでになり、フェヴレ社はこのアペラシオン随一の大地主となっているのである。フェヴレ社の高い名声は、所有する畑の面積や歴史等々も然る事ながら、なんといっても生み出すワインの秀逸さにある。現在、7代目となる1979年生まれのエルワン・フェヴレが経営にあたるが、父フランソワの時代の1970年代半ば以降、質の向上を図るための数々の取り組みが行われている。