ワイン　wine

タイプ 白ワイン　稲葉 商品名 Rully Blanc Premier Cru Les Cloux（リュリィ　ブラン　プルミエ　クリュ　レ　クルー） 内容量 750ml アルコール度数 11〜14% 製造元 VINCENT GIRARDIN（ヴァンサン　ジラルダン） 原材料 シャルドネ このワインは新樽で熟成させるため、ワインには樽香がはっきり感じられます。トーストしたパンや、ミネラルのアロマを持つこのワインは、美しく、とても上品に仕上がっています。ミディアムボディでしっかりとした酸があり、クリスピーなフレーヴァーが見事な味わいです。 〜こちらの造り手のワイン一覧〜 リュリー・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・クルー[2005] リュリー・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2008] モンテリー　一級畑　"レ・リオット"[2008] ムルソー　一級畑　レ・ポリュゾ・ドスュ[2003] ムルソー　一級畑　レ・シャルム[2001] ムルソー　レ・ナルヴォー[2008] ムルソー　ヴィエイユ・ヴィーニュ[2008] ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレサンド[2006] ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・サン・ヴァンサン[現行] ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・サン・ヴァンサン[現行] ブルゴーニュ・ブラン・エモシオン・ド・テロワール[2008] ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ[2003] ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2008] シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ[2004] シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2008] シャサーニュ・モンラッシェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2008] サントネ・ルージュ・プルミエ・クリュ・レ・グラヴィエール[2008] サントネ・ルージュ・プルミエ・クリュ・ラ・マラディエール[2008] サントネ・ブラン・プルミエ・クリュ・ル・ボールペール[2008] サントネ・ブラン・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ボールガール[2004] サントネ・ブラン・コロ・ド・ラ・コム・ドスュ[2007] サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2008] サン・ロマン[2004] サン・トーバン・プルミエ・クリュ・アン・ルミイ[2008] サヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン・ヴェルモ・ドスュ[2008] コルトン・レナード　特級畑[2008] コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ[2007] キンテサンス・ド・コルトン・シャルルマーニュ[2007] エモーション・ド・テロワール・ルージュ[現行] ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2008]ヴァンサン・ジラルダン　リュリー・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・クルー　[2005]年フランス　ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　 世界的に有名になったヴァンサン　ジラルダンですが、ワイン造りへの情熱は昔と較べて劣るどころかさらに燃え上がってきているように思えます。ヴァンサンはサントネのワイナリーを父から1982年に譲り受け、それから20年後、2002年6月にムルソーに移転しました。 10〜15年前から、肥料にオーガニックのコンポスト（牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝）を使用しています。カリテ　フランス（フランスのビオロジック認証団体）に登録していますが、ラベルに表示はしていません。以前はたくさんのラインナップがあり、コントロールするのが難しかったのですが、アイテムを減らすことで、コントロール出来るようになりました。各工程で様々な試行錯誤（バトナージュ、新樽使用等）をした結果、彼が行き着いたのはテロワールを重視した、技巧的なことは何もしないクラシカルスタイルに戻りつつあるようです。