ワイン　wine

早くも144本完売!!早期完売が予想されます。何卒、お早めにお求めください!!　2011.10.30※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine de la Tour MONTAGNY 1ER CRU [1989]色・容量白750mlALC13.5%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ-コート・シャロネーズ地区味わい辛口ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）その昔、この地の「クリュニー修道院」の修道士たちがその厳しい戒律を忘れ、ここの白ワインを愛飲したという逸話があるほどの銘酒を産み出す[モンタニィ村]はブルゴーニュ南部、コート・シャロネーズ地区の南端に位置します。モンタニィのワインは、あの世界的権威のワイン評論家「ロバート・パーカーさん」も日頃からお気に入りの様子で、『トップレベルのモンタニィは実にまとまりが良いもの。リンゴを思わせるシャルドネの果実味、バターやナッツの風味が心地よく、酸味も溌剌としていて[シャサーニュ・モンラッシェ]のまとまりの良い村名ワインに似たスタイルがある。』と、その味わいについて紹介し、さらに、『どうしてもっと多くのワイン商がモンタニィの良さに気づかないのか不思議でならない。』とも語っているほど!!また、【ブルゴーニュ・ワイン】の著者、セレナ・サトクリフ女史も、『冷やしたモンタニィは絶対にうまい。アーモンドの混ざった蜂蜜のような匂いがあり、藁とシナモンの香りが強く出る。』と著書の中で紹介している程の、旨味と香りに溢れたワインなのです。そんなシャルドネによる白ワインの銘醸地「モンタニィ」にある[ドメーヌ・ド・ラ・トゥール]で、『ワインは熟成させてから飲むもの』という信念を持つ、すでに隠居した先代「ダニエル・ジョブロ氏」により、当時から意図的に造られた長熟ワイン[ドメーヌ・ド・ラ・トゥール モンタニィ・プルミエ・クリュ 1989]!!この春現地を訪れ発見した、3，780円で堪能できる22年のバック・ヴィンテージ古酒です。現地の蔵での22年間の長い眠りから覚めた、【パーカー92点】二十世紀屈指の超大当たり1989年産の熟成白を、是非ともこの機会にご堪能ください。≪超掘り出し物!!≫古酒ファン必見!!飲み頃絶頂の蔵出し限定ブルゴーニュ古酒を現地で発見!!22年長期熟成白が大特価3，780円!!【パーカー92点】二十世紀屈指の超大当たり1989年!!現地の蔵での22年間の長い眠りから覚めた美酒!!このクラスでこれだけ美味しい熟成白は実に久しぶり!! [ドメーヌ・ド・ラ・トゥール モンタニィ・プルミエ・クリュ 1989]　【世界の名酒事典2010-11年版】でも1989年ブルゴーニュ白は20点満点中なんと【18点】の高得点!!二十世紀屈指のグレート・ヴィンテージ!!物凄い人気です!!楽天週間ランキング フランス・ブルゴーニュ・コート・シャロネーズで第1位を獲得しました!!1989年生まれの方!!1989年が記念ヴィンテージの方!!そして、熟成ワイン、古酒ファンの皆様!!!!本日ご紹介するのは、なんとなんと22年の長期熟成!!二十世紀屈指の【パーカー92点】グレート・ヴィンテージ、【世界の名酒事典2010-11年版】でも1989年ブルゴーニュ白は20点満点中なんと【18点】の高得点!!超当たり1989年ブルゴーニュ白の登場!!しかもしかも、単なる古酒ではありません!!このクラスではびっくりするほど美味しい、状態抜群のブルゴーニュの熟成白に久しぶりにめぐり会いました!!さらに!!22年のバック・ヴィンテージ古酒にして、思わず目を疑ってしまうほどの激安!!なんと信じられないことに、たったの3，780円で手に入ってしまうんです!!その名も、[ドメーヌ・ド・ラ・トゥール モンタニィ・プルミエ・クリュ 1989]!!!1989年というと、フランスではボルドーもブルゴーニュも1988年から1990年まで3年連続の秀逸年として、当時世界中で大騒ぎされたグレート・ヴィンテージ。そして1989年は、ブルゴーニュの場合赤よりも白が成功したとされ、実際に北のシャブリから南のマコネに至るまで秀逸、長熟の白がたくさん造られました。そのため、パーカーさん主宰の【ワイン・アドヴォケイト】が、この1989年のブルゴーニュ白に【92点】のハイスコア。これはなんと、20世紀後半ではトップ3に入るのではという、まさに屈指のグレート・ヴィンテージ。天候に恵まれ、ポテンシャルもバランスも抜群の白が産出された秀逸年として知られているんです。そんな例外的秀作年から、今回当店が極秘入手したのは、ブルゴーニュではコート・ドールの南に位置するコート・シャロネーズ地区のワイン、[モンタニィ・プルミエ・クリュ 1989]。この[モンタニィ]というアペラシオン（産地）では、シャルドネによる白だけが生産され、驚くことに、畑はすべてプルミエ・クリュ（1級）を名乗る権利を持っている白の名醸地なのです。ただし、それには果汁への補糖をせず、出来上がったワインのアルコール度が11.5％になることが条件。そこで今回ご紹介の熟成古酒のラベルを確認すると、アルコール度は、なんと13.5％。これは1989年が、いかに完熟ブドウを生んだかの証明で、しかもグレート・ヴィンテージだからこそ、糖度だけでなく酸度やタンニンも備えていたため、偉大なヴィンテージと認識されているんです。そうしますと、あとはブルゴーニュで重要視される造り手の問題。この傑作古酒を造ったのは、モンタニィACを構成する4つの村の一つ「サン・ヴァルラン」にある[ドメーヌ・ド・ラ・トゥール]の手によるものです。そして、このワインが長命なのは、すでに隠居したドメーヌの先代「ダニエル・ジョブロ氏」が彼の信念に遵い造ったためで、これだけ時を経ても驚くほど美味しい熟成白になっているのです。そんなダニエル氏のポリシーとは・・・・『ワインは熟成させてから飲むもの』この点に確固たる信念を持つダニエル氏は、ブドウの生命力を高めるため、コート・シャロネーズでもいち早くリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用。4haの畑で平均樹齢45年のシャルドネを栽培し、手摘みで収穫。さらに、当時モンタニィでは採用が限られていた新樽を20％使用し8ヶ月間熟成。瓶詰前の濾過処理もごく軽めと、当初から意図的に長期熟成型のワインを造っていたのです。こうして造られたワインはダニエル氏の狙い通り、見事にシャルドネの果実味とミネラルの風味を十分に備え、ストラクチャーも酸度もしっかりとした長熟型のワインに。それを今年の春、現地を訪問した際に試飲させてもらい、即オーダーを決めてきました。以来、入荷を心待ちにしていましたが、このたびやっと手許に。再確認のため、当店スタッフにより試飲してみましたところ・・・・、『健全で好熟成を実証する、クリアーで輝くばかりのゴールド色。古酒に見られがちなシェリー香も皆無で、大きな黄色い花やリンゴに蜂蜜の香り、それにナッツなどの風味が加わり熟成ワインならではの複雑なニュアンスに包まれます。まだドライな風味も残り、果実味も22年の時を経ても驚くほどしっかりとしていて旨味も十分。滑らかで柔らかな口当たりに、やはりいまだしっかりとしているミネラル感と、それに溶け込んだ上品な酸味。さらに、高めのアルコール感も違和感なく、バランスのよいみずみずしい味わいが余韻にまで繋がり、このクラスの古酒としては本当にビックリとするほど美味しい熟成シャルドネなんです。』この春現地を訪れ発見した、3，780円で堪能できる22年のバック・ヴィンテージ古酒。『ワインは熟成させてから飲むもの』という確固たる信念のもと意図的に造られた長熟白[ドメーヌ・ド・ラ・トゥール モンタニィ・プルミエ・クリュ 1989]!!古酒ファン以外の方も、フレッシュ、フルーティーとはまた別の魅力を、このワインで発見してください。現地の蔵での22年間の長い眠りから覚めた、【パーカー92点】二十世紀屈指の超大当たり1989年産を、なんと3，780円でのお届けです!!