ワイン　wine

▼ 関連商品 ヴィレ・クレッセ・チュリセ[2008]年・オーク樽熟成・ドメーヌ・サント・バルブ元詰・年産2500本のみ・重厚ボトル ヴィレ・クレッセ・レピネ[2008]年・ドメーヌ・サント・バルブ元詰・ビオディナミ・AOCヴィレ・クレッセ マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ[2008]年・ドメーヌ・サント・バルブ元詰   年代 造り手 [2008]年 ジャン　マリー　シャラン氏 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　マコネ　シャロネーズ 村名 AOC ヴィレ・クレッセ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】【フランス　白　辛口】【マコネ　シャロネーズ 】【ドメーヌ　サント　バルブ】【フランス　白　辛口】【自然派】【リアルワインガイド】【ビオディナミ】【ヴィレ　クレッセ　AOC】 【白　辛口】【フランス　白　辛口】 【マコン　白　辛口】 【マコネ　シャロネーズ】【辛口　白　マコン】 【ヴィエイユ　ヴィーニュ　】【AOC ヴィレ　クレッセ】【ヴィレ　クレッセ　AOC】【フランス　辛口　白 】【ブルゴーニュ　辛口　白 】【AOCヴィレ　クレッセ　レピネ 】【AOCヴィレ　クレッセ　チュリセ 】【サント　バルブ　チュリセ 】【マコネ　シャロネーズ 】【ドメーヌ　サント　バルブ 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】ヴィレ・クレッセ・チュリセ[2008]年・オーク樽熟成・ドメーヌ・サント・バルブ元詰・年産2500本のみ・重厚ボトル Vire Clesse “Thurissey”[2008] Domaine Sainte Barbe ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ワインスペクテーター誌大注目!ステファンタンザー「IWC」大注目!(このワインの2006年で驚異の91点獲得)リアルワインガイド誌なども大注目!ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者ドメーヌ・サント・バルブによる最上級“スペシャル キュヴェ”！なんと平均樹齢驚異の100年の古樹からのビオ100％のシャルドネ100％のわずか0.5haの畑から(平均収量30〜40hl/haでオーク樽10ヶ月熟成(新樽5％))なんと!年産わずか2500本のみ!の少量生産!なんと日本へはうきうき入荷分を含め、30ケースのみ!リアルワインガイド30号でこの2008年が「甘い密、柑橘と黄色いフルーツが美しく香る、果実の甘さ、そして伸びる酸、ミネラルのほろ苦さと塩っぽさがたまらない。」と絶賛し、90＋の高評価!ヴィレ　クレッセ　チュリセ[2008]年　オーク樽熟成　ドメーヌ　サント　バルブ元詰　年産2500本のみ　重厚ボトル 『RWG誌が本気で選ぶ ブルゴーニュ銘酒35本』に選ばれた ドメーヌ・サント・バルブによる 年産わずか2500本のみ！！ （日本への入荷は30ケースのみ） 最高級スペシャル・キュヴェ！！ リアルワインガイド誌で90+獲得！！ 平均樹齢驚異の100年にも達する シャルドネ種(平均収量30-40hl/ha)から オーク樽発酵＆熟成で造られる ドメーヌ・サント・バルブのトップキュヴェ! ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に両親のドメーヌ・デ・シャゼルから独立し、設立。自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリー氏は、2000年から「GEST](ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入し、2002年にビオロジック、2003年から完全にビオディナミへ移行。 ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ、「すばらしい品質と価格」と高い評価を獲得。現在は、マコンの大御所を抑えて、トップ生産者の一つへと躍り出ました。そんなジャン・マリーは「テロワール毎の違いを表現する生産者」とも評されています。 ▼ リアルワインガイド誌大注目の造り手！ リアルワインガイド誌も大注目!! ヴィレ・クレッセ レピネが表紙に登場!! リアルワインガイド18号でも大特集!! 最新30号でも大特集！ まず朗報を、ここのトップ・キュヴェ、ヴィレ・クレッセ・チュリセ08年ヴィンテージからついに日本に入荷される。ただし元々の生産本数が2，500本と少ないので、日本への入荷は30ケース（860本）のみ。それでもめでたい。それにしても08年の個々のワインのレヴューを書きながら、またその価格を再認識しながら思ったことは、つくづくサント・バルブは安いということだ。もちろんCPはバツグンだが、絶対値としての額が安い。苦労してビオディナミを実践し、ワインにピュア感とナチュラル感を与えてこの価格だ。そして品質とスタイルは良いという超優良ドメーヌではないだろうか。 さて、08年のワインだが当然良い、と言っても結構楽だった07に比べ、ブドウの成熟が遅くて収穫を3回に分けるなど、相当気を使って苦労したようだ。ワインは確かに少し酸度が高いが、その他の要素がたっぷりとあるので、逆にその酸がフレッシュさをより引き立てている。買わない手はない。【ヴィレ・クレッセ・チュリセ'08】今飲んで90　ポテンシャル90＋　飲み頃予想　今〜2020透明感は当然として、レピネよりミネラルをより多く感じる。甘いミツ、柑橘と黄色いフルーツが美しく香る。液体はレピネ同様に芯がしっかりとあり、果実の甘さ、そして伸びる酸、ミネラルのほろ苦さと塩っぽさがたまらない。毎年レピネと好ライバルだが08年はこちらに軍配が上がるようだ。 ヴィレ・クレッセ　チュリセ　2008 ■ ブドウ品種：シャルドネ　100％ ■ 平均樹齢：100年 ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 栽培面積：0，5ha ■ 収量：30〜40hl/ha ■ 平均年間生産量：2，500本 ■ 醸造：オーク樽発酵＆熟成（10ヶ月、新樽比率：5％） ピーチやアプリコットなどのフルーツのアロマに加え、トースト香やミント・アニスを想わせるニュアンスも感じられる。 リッチでフルボディ、非常にバランスの取れた味わい。ミネラルや若干塩味を伴う余韻がある。 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ワインスペクテーター誌大注目!ステファンタンザー「IWC」大注目!(このワインの2006年で驚異の91点獲得)リアルワインガイド誌なども大注目!ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者ドメーヌ・サント・バルブによる最上級“スペシャル キュヴェ”！なんと平均樹齢驚異の100年の古樹からのビオ100％のシャルドネ100％のわずか0.5haの畑から(平均収量30〜40hl/haでオーク樽10ヶ月熟成(新樽5％))なんと!年産わずか2500本のみ!の少量生産!なんと日本へはうきうき入荷分を含め、30ケースのみ!リアルワインガイド30号でこの2008年が「甘い密、柑橘と黄色いフルーツが美しく香る、果実の甘さ、そして伸びる酸、ミネラルのほろ苦さと塩っぽさがたまらない。」と絶賛し、90＋の高評価!