ワイン　wine

ルイジャド　ブルゴーニュ　ルージュ “クーヴァン・デ・ジャコバン2008生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 ピノ・ノワール 100％ 香り 若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。 味わい ブレンドに用いられるコート・ド・ニュイのワインは深みのあるタンニンをもたらし、コート・ド・ボーヌのワインは果実味を与えます。ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわしたワインです。 サーヴィス説明 若いときには、14℃ぐらいの温度がとても美味しく、熟成し、5年程経過したときには、16℃で飲むことをお勧めします。牛肉のグリルまたはローストしたもの、軽いタイプのジビエ、チーズやパテと良く合います。 ヴィンテージにより、多少の個性はありますが、最低7〜8年の熟成・保存が楽しめます。 ルイジャド　ブルゴーニュ　ブラン “クーヴァン・デ・ジャコバン2008生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 シャルドネ 100％ 香り フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや、薫り高い花の香りを持っています。 味わい 心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。美しい余韻が楽しめます。マコン産のブドウが果実味を、コート・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。 比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から5年間、または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。